La moule
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La moule en méditerranée - La moule…tout le monde l’aime!
La moule doit faire partie du menu quotidien des poissons de roche tant ils apprécient! On la trouve un peu partout sur les rochers. Bien sûr, il faut respecter les règles de pêche et ne prélever que le nécessaire et les plus grosses .
La difficulté est de maintenir la moule à l’hameçon.
J’ai pu réaliser avec l’aide d’autres pêcheurs “vacanciers” différentes présentations:
Moule avec sa coquille - ou “moule entrouverte”
Cette présentation convient à la pêche statique et de fond.
- Entrouvrir la moule avec un couteau,
- Décoller la chair de chaque côté (ne pas couper le pied) - la chair “pend” lamentablement de sa coquille,
- Piquer l’hameçon dans la partie de la moule qui ne se déchire pas,
- Faire passer la palette de l’hameçon au travers et tirer 10cm de fil, recommencer 2 à 3 fois ,
- Serrer légèrement,
- Piquer l’hameçon dans le nerf et faire ressortir la pointe vers l’extérieur.
La moule se présente alors entrouverte.
Moule sans la coquille
On réalise les mêmes opérations que pour la moule entrouverte, mais sans coquille - on peut utiliser des moules congelées lesquelles “tiennent” mieux à l’hameçon tout en restant pêchant.
Cette présentation convient pour une pêche au bouchon coulissant.
Présenter les moules “concassées”
C’est par hasard (en préparant de l’appât à base de moule) que j’ai découvert cette présentation simple et efficace.
- Concasser avec une pince les moules en essayant de na pas les écraser totalement - au bout de quelques moules, le tour de main est trouvé!
- Enfiler à l’hameçon un peu de laitue de mer ( que l’on trouve là où son# t les moules - comme son nom l’indique, cela ressemble à de la laitue)
- Prélever une moule concassées et la piquer par le pied.
- On peut aussi pour mieux maintenir l’ensemble piquer un petit bout de patelle
Conserver les moules?
Les congeler …mais pas avec leur coquille!
Avec un peu d’eau dans une casserole, y déposer la quantité de moule que vous désirez congeler.
- Faire chauffer et surveiller le moment que les moules s’ouvrent.
- Couper le gaz et laisser refroidir.
- Détacher les moules de leur coquille (aidez-vous d’une pointe de couteau).
- Congélation: tout d’abord sur un plateau avec les moules bien séparées les unes des autres; quelques heures plus tard, les mettre en sachet plastique.
Photographies
- Chtipecheur
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gaby · 30 novembre 2003, 11:48
- BON SITE ET ASSEZ CLAIR. POUR LES MOULES ON PEUT AUSSI LES DECORTIQUEES PUIS LES METTRE AU SEL IDEM POUR LES TELINES
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- bonjour j ai une autre technique pour la moule qui marche vraiment bien ca s appelle l assiete vous prenez une moule entiere vous y faite un petit trou avec la pointe d un couteau(bien pointu)faite tourner le couteau plusieur fois pour ne pas casser la coquille mais juste faire un trou apres prenez le couteau ouvrer la moule de facon a decoller la bete du coter ou il n y a pas le nerf enfiller l hamecon par le trou et piquer dans le nerf. bonne pecher
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- Merci de cette opportunité. Je voudrai vous dire que je pêche depuis quelques années presque exclusivement à la moule. Comparée avec les autres appâts, c'est une merveille, mais il faut savoir s'en servir. L'une des méthodes qui me donne le plus de résultats est la suivante: vous ouvrez la moule et vous détachez l'animal de l'une des deux coquilles que vous enlevez carrément. vous avez donc la moule attachée à une seule coquille. vous enfilez une deuxième moule décortiquée sur l' hameçon et vous piquez celui-ci dans le nerf de la moule à une seule coquille. le résultat est une belle bouché d'apparence très naturelle " coquille accidentée " composée de deux moule et d'une coquille. la coquille fait office de plomb et ainsi vous économisez une chevrotine et vous protégez la mer. avec un peux d'exercice, vous arriver à la faire en moins d'une minute. Faite évoluer dans les remous au pied des rochets à marée montante et vous aurez de belles surprises. Si le fretin est dans le coin alors armer vous de patience car les poissonnets vont nettoyer l'hameçon en un clin d'œil. Avant l'action de penche, il faut " bromerger " avec des moules bien écrasées mélangées d'algue et de sable. Kamal du Maroc.
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jlm creation · 30 juin 2007, 20:18
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il existe dans le commerce en barquette de 1 kgrs de la moules/coques decortiqués ,bien utile sur le bassin d'arcachon . la dorade aime bien .
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jlucgreg34 · 30 janvier 2009, 08:53
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bonjour à tous je suis un chti expatrié dans les contrée sauvage du sud et comme les gens ne pas trop causants je me suis mis à la pêche, En cette saison pas grand chose des petites daurades et sars même de nuit à la crevette les loups sont restés chez eux.
Année trés médiocre.cordilament
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Michel · 01 septembre 2010, 15:31
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la moule peut aussi être décortiquée et après avoir été accrochée à l'hameçon, prendre un fil tiré sur un bas ou un collant (point n'est besoin de déshabiller votre épouse) et se servir de ce fil et l'enrouler sur la moule de manière à la faire tenir à l'hameçon
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