Plie ou Carrelet
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Les plies sont des poissons plats aussi désignés dans le Nord de la France et en Belgique carrelet.
Plie
- Pleuronectes platessa (Linné, 1758)
- Noms locaux : carrelet
- Famille : Pleuronectidae
- Ordre : Pleuronectiformes
- Classe : Actinopterygii
- Taille : 30cm
- Maille : se renseigner auprès des Affaires Maritimes de votre lieu de pêche - quotas de pêche
le carrelet présente une robe brune tachetée de points oranges et peut atteindre 50cm.
Comme tout les poissons plats, celui ci présente un côté droit - en général le côté où se trouvent les yeux et la bouche - et un côté gauche à ne pas confondre avec le ventre.
On le trouve sur les côtes et les estuaires de la Mer du Nord, de la Manche et de l’Atlantique Nord. Il est quasiment absent de la Méditerranée.
C’est un poisson qui aime les fonds de vase ou de sable.
Selon la répartition des populations, le carrelet ou plie se reproduit l’hiver ou au printemps et dans des zones bien déterminées parfois éloignées de son lieu de vie (migration).
Les jeunes se nourrissent principalement de vers ,de petits crustacés ; adultes, ils complètent leur nourriture avec des petits poissons, des coquillages.
La femelle peut pondre jusqu’à 500 000 œufs.
Les larves de quelques millimètres de longueur subissent alors une étrange métamorphose : l’un des yeux rejoint l’autre face.
Lorsqu’il atteint une taille de 15 mm environ, il gagne la côte pour s’y développer pendant près de deux ans.
Les adultes se rencontrent un peu plus au large, jusqu’à 200 m de profondeur.
Photos


Le carrelet ou plie se capture au chalut de fond et au trémail .
Dans certaines régions, ce poisson est encore pêché au ” carrelet “ : filet formant une poche que l’on descend horizontalement dans l’eau avec un treuil à partir des jetées.
Au surfcasting ou au posé, il se pique de jour comme de nuit avec des montages à deux ou trois empiles armées d’hameçon N°1 esché d’une arénicole.
Si vous pensez que c’est là un gros hameçon alors vous n’avez jamais capturé de carrelet ! C’est un véritable goinfre et un hameçon numéro un ne fait pas peur à un jeune d’une quinzaine de centimètres. Pêcher plus petit et ce seront des timbres postes !
Il est courant d’ajouter aux empiles une ou deux perles colorées - ou phosphorescente la nuit - ” titillant ” ainsi la curiosité du poisson.

25/07/2009
La petite plie deviendra grande
Notre littoral constitue un milieu favorable pour un grand nombre d’espèces que l’on peut observer sur la plage.
Les trois baies (Canche, Authie et Somme), offrent un habitat particulier riche en nourriture de base pour les petits poissons. Ces zones sont appelées nourriceries. Sur la plage à marée basse, il est facile d’observer dans les flaques, quelques espèces de poissons plats qui fréquentent le rivage à l’état juvénile comme la plie, la sole, le turbot et la limande. La plie (Pleuronectes platessa) est un poisson plat, appelé aussi carrelet. Il est facilement reconnaissable grâce à ses petits points rouges sur le dos. La reproduction de la plie vers 3-4 ans, se fait au large en hiver et la fécondation des oeufs se fait en pleine eau. Pendant un mois, la larve dérive au grès des courants, Quelques transformations comme la dépigmentation de la face ventrale et la migration de l’oeil gauche vers la droite, vont définitivement seller le mode de vie de ses poissons qui vont vivre sur le fond.
Les jeunes poissons vont venir ainsi vivre leurs premières années près du rivage et rejoindre le large en grandissant. La plie possède un pouvoir mimétique incroyable lui permettant de se dissimuler dans le sable. En attendant, ne vous vexez pas si elle vous regarde de travers !
Photographies
- Fishbase
- Port-Haliguen
- http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Montreuil/actualite/Secteur_Montreuil/2009/07/25/article_la-petite-plie-deviendra-grande.shtml
Dernière mise à jour: 19 août 2009
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mom o · 06 février 2009, 15:04
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je ss pecheur jaime la peche ou bien videl a mon mitier
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mp · 27 janvier 2011, 10:40
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poisson trrés fin jusque là inconnu pour moi et vil me fairt penser question gout et apparence a la sole ou limande sole vu son prix un peu eccessif un filet au flinch payé 7,90euros non? MERCI si toutefois vous me répondez mp
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