Les amorces et appât à base de pain et de farines en bord de mer

Le pain et la pâte brisée industrielle fournissent des appâts et des amorces faciles pour les pêches fines en été et sur le bord de la Méditerranée. Les poissons qui apprécient ce genre d’appât sont les saupes et les mulet. On peut également utiliser les amorces industrielles généralement de bonne facture ou les préparer soi-même.


Le Pain Chaillou, le seul qui tienne à l’hameçon

Le pain Chaillou est le seul pain spécifique pour la pêche, c’est le seul que je connaisse. Il est utilisé pour la pêche au coup en étang, en eau douce pour le blanc (gardon, rotengle). En bord de mer, le saupe et le mulet seront intéressés par cet appât.
La particularité du Chaillou est de tenir à l’hameçon, et ce sera donc pour escher que l’on pourra l’utiliser.
Mode d’emploi

  • Couper des tranches de pain de 2 cm environ,
  • Envelopper ces tranches dans un linge mouillé,
  • Les presser fortement après ramollissement.

Ne jamais détremper le pain.

pain chaillou mode d'emploi
Le pain chaillou mode d’emploi
Pain Chaillou le seul qui tienne à l'hameçon
Pain Chaillou le seul qui tienne à l’hameçon

Le pain du boulanger

En amorce

Le pain classique du boulanger tient mal à l’hameçon, ou très peu de temps et pourtant le poisson en raffole alors autant ne pas s’en priver.

Très rapide, un piège à pain se prépare simplement avec un sac à filet de pommes de terre.
Remplissez le filet avec de gros morceaux de pain et un gros galet pour lester le tout, fermez le sac et nouez le à une cordelette. Sur place, il suffit de jeter le sac sur le coup, à deux ou trois mètres du bord et d’attacher la corde sur le bord histoire de récupérer le sac en fin de partie.
J’ai pu attraper des saupes de 30 cm en préparant ainsi le coup.

Voici une façon de préparer de l’amorce à base de pain.

Une recette que l’on ne peut plus simple puisqu’il ne s’agit que de pain rassi des derniers jours et d’un peu de sable. Il est vrai qu’en vacances il faut faire avec les moyens du bord...Les résultats étant, je continue à l’utiliser chaque année.

Préparation du pain

Un vieux moulin à légumes ou un vieux mixeur électrique, un bon couteau à pain, un vieux torchon de cuisine, un récipient comme un bol à café et un seau à amorce seront nécessaires pour la préparation.

Moulinette à légumes - moulinette électrique - galets
  • Casser le pain ou les restes de baguettes afin d’obtenir des petits morceaux, les déposer dans un sac.
  • Sur place, c’est à dire face à la mer, tremper le pain dans une bassine avec un peu d’eau de mer,
  • Lorsque le pain est bien détrempé, le verser dans un linge et former un sac,
  • Essorer fortement et pétrir le pain qui se transforme en pâte,.
  • Alourdir la pâte en mélangeant avec du sable. Compter 2 parts de sable pour 1 part de pain
amorce-base-de-pain-0
amorce-base-de-pain-1
amorce-base-de-pain-2

Poissons ciblés: le mulet des ports méditerranéens et la saupe en été.
Distribution de l’amorce: Au début de la partie de pêche, effectuer un amorçage lourd, de fond, avec deux ou trois boules de la taille d’une orange. Tout au long de la partie, toutes les 10 minutes ou à chaque coulée, lancer une petite boule de rappel de la taille d’un œuf de pigeon. Pour être efficace, il s’agit d’avoir un métronome dans la tête.

Une part est le contenu d’un récipient quelconque, un verre, un seau, un bol de café, ..., qui est utilisé pour le dosage des ingrédients constituant l’amorce, c’est en quelque sorte le volume unitaire des ingrédients.

En appât

Cette page est en cours de ré-écriture.
Le pain pour la pêche
Le pain pour la pêche

La pâte brisée

Les pâtes brisées ou encore feuilletées sont utilisées en cuisine pour la réalisation de tartes par exemple. Pour illustrer notre propos, ce type de pâte fournit un bon appât, fragile à l’hameçon je le conçois mais peu onéreux et réellement efficace. Les premiers prix proposés par les super marchés conviennent parfaitement.

C’est un appât facile à préparer, tout particulièrement en vacances.
Préparation

  • Couper un tronçon de pâte et le placer dans un linge,
  • Former un boule,
  • Si la pâte est trop collante, trop molle, ajouter progressivement un peu de farine,
  • Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et malléable.
pate feuilletée farine de blé

Pour escher à l’hameçon, prélevez une petite boule de pâte de la taille d’un pois chiche que vous aplatissez légèrement et délicatement. Posez l’hameçon de manière à ce qu’il repose entièrement sur la surface de la pâte. Enveloppez délicatement l’hameçon et le tour est joué, la pointe est à peine apparente.

Comment escher la pâte

Mélangée avec un peu d’huile de sardine, la pâte à l’hameçon permet de prendre d’autres espèces de poisson comme les sars, les oblades.
L’odeur de l’huile de sardine est extrêmement puissante et persistante et ne plait pas à tout le monde (surtout à Madame), l’huile de tournesol donne également de bons résultats.

huile_pate1.JPG

Les amorces industrielles

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Comme pour la pêche au coup en eau douce, il existe de très bonnes amorces toutes faites que l’on peut trouver chez tout bon dépositaire de matériel de pêche.

islande

Recettes d’amorce

Quelques recettes d’amorce pour la pêche au coup en Méditerranée à faire soi-même.

Amorce à base de farines

  • 1part de chapelure (pain sec et rassi passé à la moulinette électrique)
  • 1 part de farine d’arachide (détaillants de pêche)
  • 2 parts de sardines broyées avec une moulinette à soupe ou électrique
  • 5 parts de sable sec tamisé pour y ôter cailloux, algues, coquillages et autres, afin d’alourdir l’amorce pour l’entrainer au fond .

Poissons ciblés : friture, mulet, poissons de roche
Méthodes d’amorçage : agrainage

Bromège

le bromège est une amorce réalisée à partir de sardines et de farines. Il est l’un des deux ingrédients utilisé pour la pêche à la pelote qui est terriblement efficace au bord des rochers. Préparation

  • Broyer du pain dur, rassi dans une passette à soupe ou encore au mixeur électrique. la chapelure obtenue est rangée dans un sachet en plastique.
  • Couper les sardines en petits morceaux

Sur place (quantité au feeling)

  • 1 part de sardines broyées,
  • 1 part de chapelure,
  • 2 parts de sable,
  • 1/2 part de farine de blé
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sardine

Mélanger les morceaux de sardines avec le pain en rajoutant de l’eau au fur et à mesure.
Si l’on souhaite pêcher à fond, ajouter du sable pour réaliser des boulettes compactes.
Enfin pour pêcher entre 2 eaux, il suffit d’ajouter de l’eau afin que les boulettes deviennent molles et gluantes et qui éclateront au contact de l’eau.

Poissons ciblés : Poissons de roche et sars


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Commentaires

1.Le vendredi 21 mai 2004, 12:14par pecheur catalan
bonjour je suis un fervent pecheur a la pate sur les roches de port vendres aux poissons de soupe je voudrais confectionner une pate qui tienne au moins 1 minute car la mienne en qu'elques secondes se dissout dans l'eau merci si vous me donnez une recettes amicalement (le pecheur catalan )
2.Le samedi 22 mai 2004, 12:14par Chtipecheur
La pâte insdustrielle que j'utilise (la meilleure marché!)tient plus d'une bonne minute sauf si le menu fretin s'en prend à son aise! Je m'arrange pour que cette pâte, mélangée à la farine, ne soit ni trop sèche (elle devient cassante et ne tient pas à l'hameçon) ni trop grasse (qui ne tient pas le lancer!)- mais je suis tout à fait d'accord pour dire qu'il s'agit d'une pêche active.Je fixe cette pâte à l'hameçon par une grosse "boule" niveau point d'attache de l'hameçon et enveloppant la pointe en formant une sorte de cornet de glace à l'envers.
3.Le samedi 23 août 2008, 19:30par pierrick du 66

g une recette de patte pour pêché en mer

c de la farine du laid et un jaune d'oeuf vou veré sa marche pour péché de la friture et de la saupe c ske jutilize kom appat kan je v a la péche

4.Le dimanche 28 mars 2010, 10:59par marbri68

prendre du pain,de la morue seché et du fromage vache qui rit et faire une pate!ca marche super!

5.Le lundi 09 août 2010, 14:00par juju62

tu pend du pain des sardine tu le passe a la moulinette si besoin rajoute de l eau ou de la farine ( avec ca tu fais des gobie du mulet des saupe et des sar )

6.Le dimanche 15 août 2010, 22:58par steve

prend de la farine de luile de sardine de leau puit du pain ramoli pui malasce la pour devenie un pate qui tien a l'hamecon sa marche tres bien

7.Le lundi 16 août 2010, 00:02par steve

et tous inporcore tout et melange

8.Le lundi 16 août 2010, 00:04par steve

bonne peche a tout les pecheure

9.Le mardi 26 avril 2011, 15:12par piro

moi j'ai une anorce qui marche bien pour le mulet il faut de la farine d'arachide du pain rasie est des sardine de concerverie est des crevette il faut tous mixe est le tour est joué

10.Le samedi 07 avril 2018, 10:04par didier

vous pouvez ajouter du coton hydrophile type pharmacie ca fera tenir mieux la pate a l hamecon

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