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Le Flet commun

Le Flet commun est une espèce de poissons de la famille des Pleuronectidés plus connues sous la dénomination de poissons plats. 

Platichthys flesus (Linné, 1758) – Poisson plat
Autres noms : Flet d’Europe, Flounder (anglais), flondre, picaud.
Zone géographique : Mer du Nord, Manche et Atlantique

Description

C’est un poisson plat en forme de losange, ses yeux sont à droite, en haut.
Il est de couleur gris brun avec des marbrures et des points rougeâtres. comme tous les poissons plats, ce poisson présente une face aveugle blanchâtre.
La ligne latérale est en partie rugueuse. Par ailleurs, il présente des tubercules épineux vers l’arrière à la base des nageoires dorsales et anales (passer la main de l’arrière vers l’avant pour s’en rendre compte).
Il mesure en moyenne 30 à 50 cm pour un poids de 2kg.

Sa période de reproduction s’étale de février à mai. Il migre vers des eaux plus profondes jusqu’à 60 mètres où il se reproduit. Après éclosion, les œufs encore très petits flottent avant de rejoindre progressivement le fond.
Le flet s’hybride souvent avec le carrelet, les zones de reproduction étant les mêmes.

Le Flet - (Ancien dessin)
Le Flet – (Ancien dessin)

Habitat

Le flet vit sur tout le littoral, dans les fonds vaseux de la Mer du Nord, de la Manche et de l’Atlantique, il est plus rare en Méditerranée. Il fréquente surtout les zones abrités.
Ce poisson vit de la côte à 60 mètres de profondeur et remonte les embouchures parfois jusque dans les eaux douces. Dans les estuaires et les bassins portuaires de la manche et de la Mer du Nord, il assure le gros des prises en poissons plats au printemps et à l’automne.

Il est plus actif de nuit où il fouille la vase pour se nourrir de vers, de coquillages, d’alevins, de crabes, de gammares (microalgues).
En journée, la marée montante est le moment privilégié, il suit alors les premières vagues et avale les proies à sa portée et cela bien souvent à quelques dizaines de mètres du bord.

Platichthys flesus, © Hans Hillewaert, via Wikimedia Commons
Platichthys flesus,
© Hans Hillewaert, via Wikimedia Commons

Pêche du Flet commun

Sa chair est fade mais peut se cuisiner à la poêle.

On le pêche au surfcasting ou à la ligne dérivante. La ligne classique de pêche se compose de 1 à 3 empiles de 30/100 armées d’hameçons n°2 ou 4. Il est possible de le pêcher toute l’année mais surtout au printemps et à l’automne.
La pêche à la tirette est également une technique qui donne de bons résultats.
Appâts conseillés : surtout des arénicoles, néréides de vase, crabe mou, morceau de maquereau ou de lançon.

Période de pêche toute l’année mais principalement au printemps et à l’automne.

MoisReproductionPériode de pêche
Janvier  
FévrierX +
MarsX++
AvrilX+++
MaiX+++
Juin ++
Juillet ++
Août ++
Septembre +++
Octobre +++
Novembre 
Décembre  
Périodes de reproduction et de pêche
Flet photographié sur la digue du Braek - Dunkerque, 2003
Flet photographié sur la digue du Braek – Dunkerque, 2003

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Article publié initialement en 2016.
Il constitue un outil de documentation pour la pêche de loisirs et n’engage pas la responsabilité du site.

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