Poissons et animaux aquatiques

Les animaux vivants dans l'eau ne sont pas que des poissons mais également des mammifères, des crustacés et des coquillages.

‣ La faune marine exit poisson

n°37 - BERCK-PLAGE - Echouage d'une baleine sur la plage de Berck en 1895

Nouveau: comment reconnaître les bivalves sur la plage
La faune marine désigne l’ensemble des espèces animales présentes dans les mers et les océans. En faisant l’exception des poissons, on y retrouve également les mammifères marins (comme les baleines et les dauphins, ...), les oiseaux marins, les reptiles marins (comme la tortue marine, ...) et les animaux invertébrés (vers, pieuvres, méduses, ....), crustacés et coquillages.

‣ Les poissons des côtes françaises

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Nouveau, le grondin

J’ai choisi de présenter la faune marine et les poissons de mer que l’on rencontre le long de nos rivages de France, en Mer du Nord, en Manche, Atlantique et en Méditerranée en fonction des endroits où je pêche et au gré de mes visites et balades dans les aquariums.

‣ Les poissons de roche et côtiers méditerranéens

Boops boops

Profitant du temps des congés d’été, j’ai longtemps pêché du bord dans les Pyrénées-Orientales le long de la côte rocheuse, entre Cerbère et Port-Vendres en passant par Banyuls-sur-Mer. Les poissons de roche et côtiers méditerranéens sont nombreux, souvent de petites tailles et colorés.
La réserve naturelle marine borde une longue partie de la côte et la réglementation s’est retrouvée contraignante pour le pêcheur de loisirs. Il est cependant possible à condition de savoir nager de profiter du sentier sous-marin à Peyrefite et pouvoir les admirer dans leur milieu.
Palmes, masque et tuba obligatoires.

Les poissons présentés sur cette page peuvent également se retrouver en Atlantique comme en Manche et en Mer du Nord.

‣ Les poissons et la faune aquatique des étangs

Les rivières dites de première catégorie et les lacs de montagne dominent en salmonidés (les truites, les ombles chevaliers,...). Les cours d’eau de deuxième catégorie, plus calmes et moins oxygénés, les plans d’eau comme les étangs abritent la grande famille des cyprinidés souvent nommés poissons blancs, on y trouve également des prédateurs, les carnassiers. Ces eaux sont peuplées d’insectes aquatiques, d’amphibiens, de crustacés et la végétation y est diversifiée.

‣ Les poissons étranges des mers et des océans

Baudroie abyssale - photo www.sciencevirale.com

Les poissons étranges des abysses et des profondeurs des océans, malgré leur petite taille nous rappellent par leur aspect certains films cultes de science fiction. D’autres sont des monstres par leur longueur et leur poids ou encore certaines caractéristiques de leur corps, et nous interrogent sur les multiples secrets de Mère-Nature.

‣ 6 poissons de mer à pêcher à Dunkerque

Le bar - Photographie prise à l’aquarium Estran, cité de la mer -Dieppe
Quels poisons pêcher en bordure de littoral (Dunkerquois [voir note 1]) ? Vous voila équipé pour pêcher, vous vous rendez sur un lieu propice à la pêche et voila votre premier poisson.... Félicitations !
Problème... Qu’avez-vous pêché ?
Sur cette page, je vous présente les poissons de mer les plus courants, et que vous aurez certainement la chance de prendre lors de vos sorties.

Un ancien article remis au goût du jour.

‣ La pieuvre, un animal de cauchemar ?

Gilliatt se débat avec la pieuvre géante, illustration des «Travailleurs de la Mer» de Victor Hugo (1802-1885) 1866

Un ancien article de 1947 du Chasseur Français dont le titre original est Les hôtes de la mer - La pieuvre

Il me semble voir le geste de répulsion — peut-être de frayeur — de nombre de lecteurs, la pieuvre (ou poulpe) jouissant, en effet, du triste privilège d’être considérée comme un animal fantastique et terrible.

Victor Hugo nous en a laissé une description horrifique dans Les Travailleurs de la mer, et il faut bien convenir que Gilliatt était dans une posture périlleuse.

Mais les spécimens de grande taille ne vivent que dans les mers chaudes, et nos côtes sont dépourvues de tels monstres. J’en ai cependant vu ou pris de plus de 5 kilos, ayant une envergure de près de 2 mètres, ce qui n’est déjà plus une petite araignée.

‣ Le congre et les techniques de pêches anciennes

Congre - Aquarium d'Arcachon

Dans la première partie de cet article, nous aborderons les caractéristiques principales du congre, un poisson de mer serpentiforme à la mâchoire supérieure saillante. Enfin, dans la seconde partie, nous nous souviendrons des différentes techniques anciennes de pêche : à la fouëne, aux cordes ou encore au bâton par un écrit de Maurice-Ch. Renard en Juillet 1951.

‣ Grande moule d'eau douce ou anodonte

Anodonte, 2006

Le mollusque d’eau douce le plus connu est un lamellibranche; c’est la grande moule d’eau douce ou anodonte.

‣ Poissons plats: sole, plie, carrelet, flet et limande

Solea solea - © Hans Hillewaert  , via Wikimedia Commons

Ce volet inventorie les espèces communes de poissons plats que l’on rencontre sur les côtes françaises. Toutes les espèces présentées ci-dessous vivent non seulement le long de nos côtes mais aussi au fond des mers. on dit alors que ce sont des espèces benthiques.

‣ Les différences entre l'anguille jaune et l'anguille argentée

Rempoissonnement d'anguilles

L’anguille européenne (Anguilla anguilla) est un poisson qui peut être rencontrée en eau douce, en eau saumâtre mais aussi en mer. Ces poissons sont dits amphihalins et changent de couleurs pendant son cycle de vie, tantôt anguille jaune tantôt anguille argentée.

‣ Turbot commun

Turbot - Photographie prise à l'aquarium de Maréis - Étaples, Pas-de-Calais

Le turbot moyen est pêché à l’automne au filet que l’on traîne, la nuit, à marée basse. On peut aussi le pêcher à la ligne, mais de jour seulement.

‣ La Rascasse, de la bouillabaisse au rockfishing

Rascasse rouge - Aquarium d'Arcachon, 2017

Si le chapon est la rascasse emblématique des régions méditerranéennes, le terme de rascasse désigne également et de manière ambiguë, différentes espèces de poissons. Mais qui s’y frotte s’y pique.
Pour le prendre, notre pêcheur de loisir peut se livrer sans aucune retenue à la technique moderne du rockfishing. En attendant, c’est sous la plume de Pierre De Latil que nous découvrons ces poissons, un article écrit en 1951 dans le Chasseur Français.

‣ Les raies une grande famille de poissons cartilagineux

Raie Bouclée

Il existe de nombreuses espèces de raies, plus de 650 que l’on regroupe sous ce terme générique. La raie bouclée (Raja clavata) est sans doute la plus commune de nos côtes.

‣ La carpe commune, miroir, cuir et amour-blanc

Photographie prise au zoo de Beauval, 2016

La carpe est peut être originaire de l’Anatolie (Asie mineure) et il semble quelle fut introduite en France par les romains au temps de la Gaule. Différentes espèces regroupent le terme carpe et, toujours en France, font références à la carpe commune (Cyprinus carpio).

‣ L'orphie et les techniques de pêche

Orphies

L’orphie est un poisson de mer des côtes océaniques et méditerranéennes dont la bouche est terminée en rostre assez long et qui ressemble à un bec d’oiseau. Il est connu sous le nom "d’aiguillette” ou de “bécasse" en Méditerranée.

‣ Araignée de mer - Maja squinado - Maja brachydactyla  

Araignée de mer - Aquarium d'Arcachon, 2017

L’araignée de mer est un excellent crustacé, souvent appelé crabe par les pêcheurs professionnels. Le pêcheur à pied prend parfois des araignées lors des grandes marées. Leur dos, couvert de mousse et d’algue, les rend difficiles à trouver.
La pêche de l’araignée de mer est une pêche réservée aux professionnels, elle se fait à l’aide de casiers ou de filets à crabes tendus au large des côtes rocheuses. En France, une araignée de mer est un crabe du genre Maja (Maja squinado, Maja brachydactyla)

‣ La Dorade royale (Sparus auratus) et la Dorade grise (Spondyliosoma cantharus)

Tache dorée entre les yeux de la dorade

La véritable dorade royale ou daurade (Sparus auratus) est surtout un poisson de Méditerranée, elle se différencie de la dorade grise (Spondyliosoma cantharus) par un croissant doré qui orne sa tête à la hauteur des yeux.

‣ Les Mulets et comment les pêcher

Mulet, Photographie prise à l'aquarium Estran Cité de la Mer à Dieppe 2016

Le terme mulet est ambigu car il existent près de 81 espèces (info FishBase) dont 6 en France. Il se pêche au pain dont il est friand

‣ De la fario en passant par l'arc-en-ciel à la truite de mer

Bachforelle Zeichnung

Les truites, la fario, l’arc-en-ciel, la truite de mer, appartiennent à l’ordre des salmonidés. Ce sont des poissons osseux caractérisés par un corps fusiforme et une nageoire dorsale postérieure adipeuse. Parmi les salmonidés de nos eaux douces, on trouve également le saumon de fontaine, l’omble Chevalier, le saumon Atlantique dont l’espèce est protégée, le cristivomer ou omble du Canada.

‣ Le Lieu Jaune et techniques de pêche

Lieu jaune, Estran Cité de la Mer à Dieppe - 2016

Le lieu jaune est un poisson chasseur qui affectionne les zones rocheuses de la Manche et de l’Atlantique, on le trouve près des hauts fonds, des tombants abruptes, et dans les zones rocheuses.

‣ La seiche et 2 montages pour pêcher à la turlutte

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Pour changer des montages à poissons, il nous arrive de nous distraire de nos pêches habituelles en pêchant un céphalopode très connu et dont sont friands beaucoup de poissons : la seiche à la turlutte.

‣ Le hareng - Gueulin et bancs de poissons

Clupea harengus Gervais

Le hareng est un poisson de mer mondialement connu et apprécié.

Le hareng est un appât qui intéresse bien des poissons comme le merlan et les poisson plats mais également les crabes et les poulpes en Méditerranée. C’est la raison pour laquelle je considère ce type d’appât comme une solution de substitution à utiliser en hiver lorsque les arénicoles se font rares. Le hareng est peu onéreux et il est disponible toute l’année chez le poissonnier.

‣ Poisson-Lune ou Môle (Mola mola) un poisson étrange

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Les Poissons-Lunes" ou Mola mola sont d’étranges poissons qui parfois approchent et s’échouent le long des côtes françaises en Méditerranée, en Atlantique et parfois en Mer du Nord.

‣ Le Bar Commun et le Loup en Méditerranée

Bar photographié à la cité de la mer à Dieppe

Le bar appelé dans le midi Loup est un magnifique chasseur qui fait couler de l’encre dans les revues et les livres de pêche, on le retrouve en star sur l’ensemble des médias : vidéo, Télévision, Internet. En un mot : la Barmania.

‣ Bloom de phytoplancton marin en Mer du nord

Bloom de phytoplancton marin au Braek, 2004

La floraison printanière des Phaeocystis. Chaque année à la fin du printemps, la Mer du Nord prend une teinte "brune ". En mer, les filets des pêcheurs sont souillés par une écume que ceux-ci appellent parfois jus de tabac ou encore mauvaise eau ou encore vert de mai.

‣ Les néréides et les vers coréens

néréide de sable

Le Néréis est un ver annélide marin de la classe des polychètes mais on le connait plus sous le nom de néréide.
Ce ver vit dans les sols sableux plus ou moins vaseux qui se découvrent à chaque marée, il ne vit pas tout le temps dans le sable, capable de nager dans l’eau de mer à marée haute à l’aide de pieds munis de soies. Se tortillant dans l’eau, il devient alors très attrayants et une proie facile pour les poissons. La Néréide se nourrit principalement d’algues vertes.

‣ La Morue ou Cabillaud, un poisson de mer qui devient rare

Morue, Maréis à Étaples  2012

De l’Atlantique à la Mer du Nord, la morue commune se rencontre dans les eaux froides entre 0 à 15 ° C, elle est absente de la Méditerranée. Elle vit près des fonds marins et prend parfois domicile dans les épaves jusque 600 mètres de fond.

‣ Les serrans et pêche à la bombette

serran écriture et serran chèvre - Banyuls-sur-Mer, 2008

Deux espèces de Serran vivent le long des côtes méditerranéennes: Le serran écriture et le serran chevrette.

C’est avec une bombette et une empile la plus longue possible que l’on peut pêcher le serran en quantité. Côté esche, rien de bien onéreux : un petit morceau de poisson coupée en lanière (maquereau, oblade, sardine, poisson pris sur place) mais ma préférence reste toute de même le ver de Corée (néréide) que l’on peut se procurer sur toute la côte.
L’utilisation d’une bombette est tout a fait adaptée aux côtes rocheuses de la mer Méditerranée, la bombette ne s’accroche pas et l’action de ramener est totalement fluide et maîtrisée.

‣ La moule un appât convoité par les poissons de roche et la dorade

Moules Miesmuscheln mussel3

La moule en méditerranée ...tout le monde l’aime et on la trouve un peu partout sur les rochers.  Il est facile de récolter quelques moules sur les rochers avec un couteau pointu et en choisissant les plus belles et en respectant leur taille minimale.