Merlan | Poisson de mer

Le merlan (Merlangius merlangus) appartient à la famille des Gadidés. C’est un poisson au corps élancé avec 3 nageoires dorsales et 2 nageoires anales. La couleur varie du gris-bleu au teintes jaunâtres, ocre-brun. La gueule du merlan est garnie de petites dents pointues, c’est un carnassier.

Les dents du merlan, 2004-12
Les dents du merlan, 2004-12

Benthiques, les merlans se déplacent en bancs importants sur les fonds marins. C’est un poisson d’eau froide qui vit entre 10 à 300 mètres de profondeurs.  Il se rapproche des côtes de la Manche ou d’Atlantique au milieu de l’automne et en hiver. Le merlan fréquente les fonds sableux ou vaseux et se nourrit de petits poissons, de petits crustacés et de vers.

Taille moyenne : 30 cm

Merlangius merlangus
 

Technique de pêche :


Poisson trop pêché par les professionnels pour le commerce de sa chair, la population de merlans atteint un seuil dangereux pour la reproduction et la continuité de l’espèce.

Source Ifremer

On le pêche en bateau à soutenir à fond, à la traîne profonde et à la mitraillette, du bord au surf-casting le long des plages ou au posé sur les jetées. Le train de plumes jaune ou blanc armé d’une cuillère ou d’une lanière de maquereau ou d’encornet conviennent parfaitement. On les prend au surf-casting sur les côtes des Hauts-de-France.

  • Empile en 40/100
  • Hameçon numéro  2 à 1/0
  • Appâts: arénicole, néréide blanche ou morceau de maquereau
  • Période de pêche: en automne et en hiver

Cuisine: chair blanche, fine et délicate, pauvre en lipides - appréciée grillée.

Pêche-loisir.fr
Une journée à bord de out-rage avec comme capitaine Sebastien Gas - www.out-rage.com
Merlan pris à Zuydcoote, 2004-12
Merlan pris sur la plage de Leffrinckouque, 2004-12

Mise à jour du billet le 05 novembre 2017 (date initiale décembre 2005)

Commentaires

1.Le mardi 27 décembre 2005, 17:46par lionel
le merlan mord plus facilement au ver congele et noublie pas d'ajouter une perle fluos a chaque hamecon vous m'en donnerait des nouvelles.slt au plaisir
2.Le samedi 20 septembre 2008, 11:19par flocalais

salut moi je met des morceaux de poisson ( sardines ) sur un petit jeu de plumes ( mitraliette ) avec des tout petit morceaux de vers de mer sa marche tres bien ( 70 merlans en une aprem

3.Le jeudi 27 octobre 2011, 19:39par cardoso denis

bonjour,je voudrai pécher le merlan ou la roussette dans le secteur de Douarnenez au mois de decembre avec mon bateau mais je suis limité à 5milles des cotes est ce que quelqu'un peux me donner un bon spote pour pécher ces poissons car je connais pas de tout l'endroit parceque je suis de Tours,je vous remerci pour votre réponse.

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