🟣 Esturgeon europĂ©en : gĂ©ant menacĂ© Ă  protĂ©ger

Poisson migrateur

L’esturgeon europĂ©en est un vĂ©ritable gĂ©ant des eaux françaises, emblĂ©matique et aujourd’hui menacĂ© d’extinction. Migrateur anadrome, il passe l’essentiel de sa vie en mer mais remonte les fleuves pour frayer. Longtemps pĂȘchĂ© pour sa chair et son caviar, il est dĂ©sormais strictement protĂ©gĂ©. Sa survie dĂ©pend aujourd’hui de programmes de rĂ©introduction trĂšs encadrĂ©s, menĂ©s dans le sud-ouest de la France.

Bio simplifiée

  • Famille : AcipenseridĂ©s
  • Taille moyenne : Jusqu’à 3,5 m (voire 6 m historiquement)
  • Poids : Jusqu’à 170 kg, exceptionnellement plus
  • RĂ©partition historique : Atlantique Nord-Est, Manche, Mer du Nord, estuaires français (Garonne, Loire, Seine, RhĂŽne
)
  • Habitat : Zones littorales, estuaires, fleuves Ă  fond graveleux pour la reproduction
  • RĂ©gime : Carnivore benthique (crustacĂ©s, mollusques, poissons)
  • Reproduction : De mai Ă  juillet, dans les cours moyens des fleuves. ƒufs pondus sur substrat graveleux, incubation de 3 Ă  7 jours.
  • Statut de conservation : EspĂšce en danger critique d’extinction (Liste Rouge UICN). Interdiction totale de pĂȘche depuis 1982.
Acipenser sturio. -Illustrations de Ichtyologie ou histoire naturelle gĂ©nĂ©rale et particuliĂšre des Poissons Bloch, Marcus Elieser, J. F. Hennig, Plumier, KrĂŒger, Pater, Schmidt, Ludwig, Bodenehr, Moritz 1795-1797
Acipenser sturio. -Illustrations de Ichtyologie ou histoire naturelle gĂ©nĂ©rale et particuliĂšre des Poissons Bloch, Marcus Elieser, J. F. Hennig, Plumier, KrĂŒger, Pater, Schmidt, Ludwig, Bodenehr, Moritz 1795-1797

IntĂ©rĂȘt pour la pĂȘche

Aucun intĂ©rĂȘt halieutique aujourd’hui : sa pĂȘche est interdite et lourdement sanctionnĂ©e. Il reste un symbole des grands migrateurs europĂ©ens Ă  prĂ©server Ă  tout prix.

Techniques de pĂȘche et AppĂąts

Non concernĂ©. PĂȘche interdite.
(Son cousin, l’esturgeon de SibĂ©rie, peut en revanche ĂȘtre pĂȘchĂ© en plans d’eau privĂ©s.)

PĂȘche de l'esturgeon dans les annĂ©es 50-60 . Image YouTube
PĂȘche de l’esturgeon dans les annĂ©es 50-60 .
– Image colorisĂ©e (Screenshot YouTube)

Conservation

Une extinction annoncĂ©e : le lent effacement de l’esturgeon europĂ©en

Jusqu’au XIXe siĂšcle, l’esturgeon Ă©tait un visiteur rĂ©gulier des grands fleuves français comme la Seine et la Loire. Mais dĂšs le milieu du XIXe siĂšcle, sa disparition s’amorce. En 1952, R. Poplin, vice-prĂ©sident de la FĂ©dĂ©ration des associations de pĂȘche de l’Yonne, publie une Ă©tude dans le Bulletin français de pisciculture : il y confirme que les poissons migrateurs – esturgeon, alose, saumon – ont quasiment disparu, en grande partie Ă  cause des barrages construits ou rehaussĂ©s sur la Seine et l’Yonne 1 .

La derniĂšre capture avĂ©rĂ©e d’un esturgeon prĂšs de Paris date de 1856, selon Boisset 2. DĂšs 1881, Moreau 3 observe dĂ©jĂ  une forte diminution de l’espĂšce, pointant la pression de la pĂȘche et l’arrivĂ©e des bateaux Ă  vapeur sur le RhĂŽne, qui auraient contribuĂ© Ă  sa rarĂ©faction.

Jusqu’au milieu du XXe siĂšcle, l’esturgeon faisait encore partie des poissons exploitĂ©s dans le bassin de la Garonne et de l’Adour, principalement pour le caviar. En 1948, les prises annuelles atteignaient 300 tonnes. Mais Ă  partir de 1950, ces chiffres chutent brutalement : de 79 captures moyennes par an, on tombe Ă  13 entre 1951 et 1957, puis Ă  seulement 2 en 1958 et 1960 (Letaconnoux 4).

Face Ă  l’effondrement des populations, un arrĂȘtĂ© est finalement pris en 1982 pour interdire sa pĂȘche. Aujourd’hui, l’esturgeon europĂ©en ne survit que dans le bassin de la Garonne-Dordogne
 mais il est classĂ© en danger critique d’extinction.

A retenir :

  • PĂȘche et commercialisation interdites depuis 1982.
  • Programmes de sauvegarde portĂ©s par l’INRAE, MIGADO et d’autres partenaires depuis les annĂ©es 1990.
  • Des reproductions assistĂ©es sont rĂ©alisĂ©es en captivitĂ©. Depuis 2022, elles incluent des individus nĂ©s en bassin.
  • Le bassin Garonne-Dordogne reste le dernier refuge de l’espĂšce en France.

YouTube :

Réintroduction de l'esturgeon européen : une station d'expérimentation unique

RĂ©introduction de l’esturgeon europĂ©en : une station d’expĂ©rimentation unique / IrsteaTV
Oct. 2017 – Dans la rĂ©gion de Bordeaux, Ă  Saint-Seurin-sur-l’Isle exactement, les chercheurs d’Irstea ont dĂ©cidĂ© de relever le dĂ©fi de la rĂ©introduction de l’esturgeon europĂ©en, espĂšce en danger d’extinction.

Décimé pour son caviar, ce poisson géant bientÎt sauvé en France ?

DĂ©c. 2023 – DĂ©cimĂ© pour son caviar, ce poisson gĂ©ant bientĂŽt sauvĂ© en France ? / Brut
Il avait quasiment disparu dans les annĂ©es 1970, mais grĂące Ă  l’interdiction de sa pĂȘche, le plus grand poisson migrateur d’Europe est de retour. Pour Brut, Florian Thomas a embarquĂ© en Gironde Ă  bord d’un bateau de l’INRAE Ă  la recherche de l’esturgeon europĂ©en.

En résumé

Poisson mythique, tĂ©moin de l’histoire halieutique europĂ©enne, l’esturgeon europĂ©en nous rappelle combien une espĂšce peut disparaĂźtre en quelques dĂ©cennies si rien n’est fait. Sa protection est un devoir collectif. Chaque retour observĂ© en riviĂšre est un espoir.

Pour aller plus loin :

  • Article liĂ© : L’esturgeon et sa pĂȘche (1947)
  • Documentaire : RĂ©introduction de l’esturgeon europĂ©en – IrsteaTV
  • Reportage Brut : Ce gĂ©ant bientĂŽt sauvĂ© en France ? (2023)

Références:

  1. Les poissons de l’Yonne moyenne en 1952, avant les pollutions mais aprĂšs les barrages (www.hydrauxois.org).  â†©ïžŽ
  2. BOISSET L. 1948. Poissons des riviĂšres de France. Librairie des Champs-ElysĂ©es Ă©ditions, Paris.  â†©ïžŽ
  3. MOREAU E., 1881.- Histoire naturelle des poissons de la France. Paris, 3 vol.  â†©ïžŽ
  4. Robert LETACONNOUX, 1961.- FrĂ©quence et distribution des captures d’esturgeons dans le golfe de Gascogne  â†©ïžŽ

Publication initiale en 2009. DerniĂšre mise Ă  jour en mars 2024.

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