Scophthalmus maximus (Linné, 1758)
Poisson de mer
Le turbot est un poisson plat emblĂ©matique des eaux cĂŽtiĂšres françaises, prisĂ© autant pour sa chair fine que pour sa silhouette atypique. Discret, il se pĂȘche principalement au filet Ă marĂ©e basse ou Ă la ligne, notamment en surfcasting ou aux leurres. Le meilleur moment pour le traquer reste lâautomne, mais certaines zones restent productives toute lâannĂ©e.
Bio express
- Nom scientifique : Scophthalmus maximus
- Famille : Scophthalmidés
- Taille moyenne : 50 Ă 70 cm
- Poids moyen : 3 Ă 6 kg (jusquâĂ 25 kg)
- Espérance de vie : environ 25 ans
- Habitat : zones sableuses ou vaseuses, cÎtes atlantiques, Manche, Méditerranée
- ParticularitĂ© : poisson plat gaucher (Ćil gauche sur la face supĂ©rieure), corps ornĂ© de tubercules osseux
- Régime alimentaire : carnivore (poissons, mollusques, crustacés)
- Période favorable : printemps et automne
- Taille réglementaire : Mer du Nord, Manche, Atlantique 30 cm (2012)

IntĂ©rĂȘt pour la pĂȘche
ApprĂ©ciĂ© des pĂȘcheurs cĂŽtiers, le turbot se rĂ©vĂšle particuliĂšrement combatif sur ligne fine, surtout lorsquâil est ciblĂ© aux leurres souples ou au poisson mort maniĂ©. Il reprĂ©sente Ă©galement une prise de choix au surfcasting, notamment sur les plages du nord-ouest de la France. Sa prĂ©sence dans les eaux peu profondes Ă marĂ©e montante en fait une espĂšce accessible.
Techniques et appùts recommandés
- Montages classiques :
- Palangre
- Ligne plombée
- 2 empiles ou trainard coulissant (surfcasting)
- AppĂąts naturels :
- Maquereau (fleurette sur hameçon longue tige)
- Vers marins
- Coquillages (chair de couteau, coques)
- Lançons ou sardines
- Leurres :
- Leurres souples sur tĂȘte plombĂ©e
- Jigs et shads colorés
- Conseils :
- PrĂ©sentez lâappĂąt au ras du fond
- PĂȘchez Ă la marĂ©e montante
- Favorisez les zones sableuses proches des fosses ou chenaux
â¶ïž SĂ©lection YouTube
đ„ PĂȘche du turbot aux leurres â Tynilla Fishing
«âŻConseils concrets pour traquer le turbot en Normandie aux leurres souples, sans appĂąts naturels. Une vidĂ©o claire et didactique.âŻÂ»
đ„ PĂȘche du turbot en hiver au surfcasting â Chriskk Fishing
«âŻSession hivernale avec montage maquereau + hameçon longue tige 3/0. Explication du montage, de lâeschage et de la rĂ©glementation.âŻÂ»
En résumé
Le turbot est un poisson plat noble, à la fois discret et passionnant à cibler depuis la plage ou en bateau. Que vous pratiquiez au leurre, au filet de plage, ou en surfcasting, ce poisson vous offrira un véritable challenge technique⊠et un régal culinaire si la taille réglementaire est respectée.
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Articles liés :
â ïž Note : VĂ©rifiez systĂ©matiquement la rĂ©glementation locale avant toute session (maille, pĂ©riodes de pĂȘche, quotas, zones protĂ©gĂ©es).
Article mis Ă jour en 2022 â Publication initiale : 2011