Lieu noir (Pollachius virens)

Autres noms : colin noir, merluche

Le lieu noir est un poisson côtier et semi-pélagique de la famille des gadidés, proche du colin ou du cabillaud. Il est présent sur toutes les façades maritimes françaises, mais plus fréquemment observé en Manche et Atlantique. Le pêcheur le rencontre depuis la côte (digue, estuaire profond) ou en bateau, où il se révèle combatif, glouton et vif. Très réactif aux leurres, il constitue une cible idéale pour les sessions actives. Moins connu que le lieu jaune, il est pourtant abondant, et sa chair est tout à fait honorable si préparée rapidement après capture.

🔬 Bio simplifiée

Le lieu noir vit en bancs, principalement entre 10 et 200 mètres de profondeur, dans les zones riches en courants. On le trouve aussi bien près du fond qu’en pleine eau, selon les saisons, l’âge et la température. Il est très mobile et suit les concentrations de poissons fourrage (lançon, sprat, sardine). Le lieu noir est une espèce à croissance rapide, mais qui reste plus maigre que le cabillaud.

Ce poisson se reconnaît à sa mâchoire inférieure avancée et à son ventre argenté, traversé par une ligne latérale blanche bien dessinée. Chez les jeunes individus, un petit barbillon est visible sous le menton, mais celui-ci disparaît en grandissant. À cinq ans, il atteint en moyenne 50 cm, et peut vivre jusqu’à trente ans, atteignant parfois 1,30 mètre.

Le frai a lieu entre décembre et mars, dans des environnements rocheux situés entre 100 et 200 mètres de profondeur. La femelle peut alors libérer jusqu’à quatre millions d’œufs. Une fois éclos, les larves migrent vers les zones côtières où elles passeront environ deux années.

Le lieu Noir ou Colin . - (Ancienne illustration) — Le lieu Noir ou Colin . – (Ancienne illustration)

✅ À retenir

Nom commun : Lieu noir
Nom scientifique : Pollachius virens
Famille : Gadidés
Taille habituelle : 30 à 60 cm (jusqu’à 1 m pour les plus gros)
Reproduction : Fraie en hiver (janvier à avril) en pleine mer, vers 100–200 m de fond
Habitat : Zones côtières profondes, digues, épaves, zones rocheuses, pleine eau
Rythme : Actif toute l’année, surtout en automne/hiver ; pêche plus efficace par temps couvert ou agité
Autres particularités : Yeux assez gros, ligne latérale très marquée, dos gris très sombre (presque noir), bouche sous-terminale

Pollachius virens By Tino Strauss [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], from Wikimedia Commons — Pollachius virens
By Tino Strauss [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], from Wikimedia Commons

🎣 Techniques de pêche

Zones de pêche favorables :

Manche & Atlantique nord : très présent du Finistère à la Normandie
Méditerranée : quasi inexistant
Digues profondes, quais industriels, zones de courant, embouchures
Pêche en bateau : dérive au-dessus des fonds rocheux, épaves, tombants

Techniques pratiquées :

Pêche au leurre :
- Jigs métalliques, casting jigs, leurres souples (shads, slugs)
- Animation rapide, verticale ou en lancer-ramener rapide
Pêche au posé :
- Appâts : maquereau, sardine, lançon, encornet
- Montage traînard ou pater-noster pour pêche en dérive
Pêche à soutenir en bateau, avec teaser ou train de plumes

Matériel :

Cannes puissantes 20–60 g ou plus
Tresse 15–20/100 + bas de ligne fluoro 25–30/100
Hameçons simples forts de fer, leurres bien armés
Plombs adaptés au courant (40–120 g en bateau)

Réglementation

Taille minimale de capture :
- Mer du Nord / Manche / Atlantique : 35cm
- Méditerranée : –

💡 Les tailles minimales et règles de capture peuvent changer. Pensez à vérifier les textes officiels.

Colin ou lieu noir ?

Le terme colin est un nom commercial un peu flou, utilisé principalement en grande surface ou dans les surgelés. Il peut désigner plusieurs espèces proches :

Lieu noir (Pollachius virens) : le plus souvent, c’est lui qu’on retrouve sous le nom de « colin ».
Lieu jaune (Pollachius pollachius) : parfois aussi appelé colin, bien qu’il soit plus noble et recherché.
Dans certains cas, le terme colin peut aussi désigner le merlu (Merluccius merluccius), surtout dans les pays francophones hors de France.

Résumé

Poisson agile, vif et réactif, le lieu noir est une cible de choix pour les pêcheurs côtiers et en bateau. Sa chair honorable et sa présence toute l’année en font un compagnon fidèle des sessions halieutiques.

Article mis à jour en 2024, publié initialement en 2006.