🔵 Orphie (Belone belone)

Poisson côtier
Autre nom : aiguillette (en Méditerranée), bécasse de mer

L’Orphie est un poisson étonnant au corps fuselé et au long bec garni de dents. Très rapide et souvent visible en surface, elle offre des combats nerveux et acrobatiques à la ligne. Bien présente sur les côtes françaises, elle est souvent capturée au printemps et en début d’été lors de ses migrations côtières.

Orphies
Orphies

🔬 Bio simplifiée

L’orphie est un poisson pélagique vivant près de la surface, généralement en pleine eau ou autour des zones rocheuses. Elle chasse en bancs, principalement de petits poissons et crustacés, qu’elle capture grâce à sa vitesse et sa mâchoire effilée. C’est une espèce migratrice, très présente sur les côtes à la belle saison pour frayer.

💡  Les orphies se distinguent aussi par leurs arêtes d’un vert vif, parfois presque fluorescent — une singularité étonnante qui peut rebuter certains consommateurs, bien que cette teinte soit totalement inoffensive.

Les arêtes vertes des orphies
Les arêtes vertes des orphies

📌 À retenir

Nom commun : Orphie
Nom scientifique : Belone belone (Linné, 1758)
Famille : Bélonidés
Taille habituelle : 40 à 70 cm (jusqu’à 90 cm)
Reproduction : Printemps – Été, proche des côtes
Habitat : Surface, pleine eau, zone côtière et estuaire
Rythme : Diurne, très actif en journée
Autres particularités : Combatif, chair fine à arêtes vertes, excellent appât

Zones de présence en France :
Mer du Nord
Manche
Atlantique
Méditerranée

🎣 Techniques de pêche

Zones favorables : Zones rocheuses, estuaires, ports, plages profondes
Présente souvent en surface ou juste en dessous.

Méthodes :

  • Pêche à la bombette avec petit poisson ou leurre souple effilé
  • Pêche au bouchon avec lançon, vers marins ou filet de sardine
  • Turlutte ou cuiller à récupération rapide en pleine eau
  • Pêche à vue dans les ports et zones claires

Bas de ligne en fluoro (20 à 25/100) et hameçons fins de fer n°4 à 6, montés en tandem possible.

Réglementation

  • Taille minimale de capture :
  • Mer du Nord, Manche, Atlantique : 30 cm
  • Méditerranée : –

Utilisation en tant qu’appât

  • Excellente en appât mort pour le bar car sa chair fine et huileuse attire les carnassiers.
  • Se découpe en lamelles ou morceaux, résistants à la tenue à l’hameçon.
Utilisation de l'orphie comme appât dans le vieux port de Concarneau, 2008
Utilisation de l’orphie comme appât dans le vieux port de Concarneau, 2008

Conclusion

Présente sur nos littoraux à la belle saison, elle offre aux pêcheurs amateurs ou confirmés une expérience aussi sportive qu’instructive.

Article publié initialement en 2013.

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