Poisson de rivière
La truite fario est l’un des poissons les plus emblématiques de nos rivières françaises. Recherchée pour sa beauté, sa combativité et son habitat exigeant, elle constitue une véritable icône de la pêche en première catégorie. Elle vit dans des eaux fraîches, bien oxygénées et propres, ce qui en fait un excellent indicateur de qualité environnementale.
🔬 Biologie
La truite fario est une sous-espèce de la truite commune (Salmo trutta), à la robe tachetée de points noirs et rouges. Elle peut présenter différentes formes selon son habitat : fario (en rivière), lacustris (en lac), et trutta (forme migratrice, aussi appelée truite de mer).
C’est un poisson territorial, carnivore dès le plus jeune âge. Elle se nourrit d’invertébrés aquatiques, de larves, puis de petits poissons ou même de ses congénères. Elle se reproduit de novembre à janvier, dans les zones de courant faible à substrat graveleux.
🌍 Origine & Répartition
La truite fario est autochtone dans la majorité des rivières européennes, notamment en France, où elle est naturellement présente dans les cours d’eau de 1re catégorie, les torrents de montagne, les rivières d’altitude, mais aussi certaines zones de tête de bassin des rivières de plaine.
Elle est répandue dans toutes les régions à relief, particulièrement dans les Alpes, les Pyrénées, le Massif central, les Vosges, le Jura, ainsi que dans de nombreuses rivières du nord et de l’est. Plus rare dans l’ouest et le sud-ouest sauf en altitude.
Elle peut aussi être introduite ou gérée par alevinage dans des plans d’eau fermés (étangs, lacs artificiels).
Duane Raver, U.S. Fish and Wildlife Service, Public domain, via Wikimedia Commons
📌 À retenir
- Famille : Salmonidés
- Taille moyenne : 25 à 35 cm (jusqu’à 60 cm pour les sujets lacustres)
- Poids moyen : 0,3 à 2 kg (jusqu’à 5 kg en lac)
- Habitat : rivières froides et oxygénées, torrents, lacs alpins, étangs d’altitude
- Régime : carnivore (invertébrés, insectes, petits poissons)
- Reproduction : hiver, sur fond de gravier
- Répartition : majoritairement zones montagneuses et rivières de 1re catégorie
Rovag, CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons
YouTube : Reproduction assistée des Truites Fario à la Pisciculture Fédérale de Besse
Fario Mentos
Cette documentation explique point par point toutes les étapes de la reproduction assistée des Truites Fario à la Pisciculture de la Fédération Départementale de la Pêche et de la Protection du Milieu Aquatique du Puy-De-Dôme, à Besse.
La notion de degré/jour est plusieurs fois utilisée. Il s’agit d’une durée variable en fonction de la température de l’eau. Par exemple, pour une eau à température constante de 5°C, 300°/jour représente 300 : 5 = 60 jours. Ainsi de la fécondation des ovules à l’éclosion des larves, il faut atteindre les 420°/jour.
Pour une température moyenne de l’eau de 5°C, la durée nécessaire sera de 420 : 5 = 84 jours ; à 4°C, il faudra 105 jours.
🎣 Techniques de pêche
- Pêche au toc : très efficace avec vers de terre ou teignes en dérive naturelle.
- Pêche à la mouche : sèche ou nymphe, idéale sur truite sauvage dans des eaux claires.
- Lancer ultra-léger : cuillères tournantes, petits leurres souples ou poissons-nageurs.
Appâts naturels : vairons, vers, teignes, mouches, sauterelles selon la saison.
Réglementation
- Taille minimale de capture : selon les départements, entre 23 et 30 cm
- Période d’ouverture : généralement mi-mars à mi-septembre (à vérifier localement)
- Catégorie piscicole : 1ère catégorie principalement
⚠️ Des quotas journaliers (souvent 6 truites/jour) et des réserves sont souvent en place. Consulter les arrêtés préfectoraux des départements. En plans d’eau privés, les règles locales priment : renseignez-vous auprès du gestionnaire.
Conclusion
La truite fario incarne la pêche de la rivière sauvage. Réservée aux eaux de première catégorie, elle offre un défi technique et éthique aux pêcheurs. Sa préservation passe par le respect des habitats, des périodes de reproduction et une gestion raisonnée.
Article publié initialement en 2011
