Poisson cÎtier Méditerranéen
Type : poisson cÎtier Méditerranéen
La bogue est un petit poisson pĂ©lagique cĂŽtier, trĂšs commun sur les littoraux mĂ©diterranĂ©ens et atlantiques. GrĂ©gaire et souvent abondant, elle offre des sessions de pĂȘche actives, notamment Ă la tombĂ©e du jour. Peu regardĂ©e pour sa taille modeste, elle nâen demeure pas moins un excellent appĂąt naturel et un bon poisson dâinitiation. Son comportement vorace en bancs en fait un poisson facile Ă capturer, aussi bien Ă la canne quâen pĂȘche au posĂ©.
đŹ Bio simplifiĂ©e
La bogue fait partie des sparidĂ©s, au mĂȘme titre que la daurade. Elle se distingue par son corps fusiforme, ses grands yeux caractĂ©ristiques, et sa ligne argentĂ©e latĂ©rale. Elle vit en bancs denses, souvent Ă proximitĂ© des ports, digues et zones rocheuses, jusqu’Ă 150 mĂštres de profondeur. Elle se nourrit de zooplancton, petits invertĂ©brĂ©s, algues et dĂ©tritus organiques. Elle est trĂšs active la nuit, et monte en surface Ă la tombĂ©e du jour.
â Ă retenir
- Nom commun : Bogue
- Nom scientifique : Boops boops (Linné, 1758)
- Famille : Sparidés
- Taille habituelle : 15 Ă 25 cm (maxi ~35 cm)
- Reproduction : Printemps Ă Ă©tĂ© â fraie en pleine eau
- Habitat : Zones rocheuses, digues, ports, hauts-fonds
- Rythme : Nocturne â pic dâactivitĂ© au crĂ©puscule et la nuit
- Autres particularités : TrÚs grands yeux, odeur forte à la cuisson, se conserve mal
Boops boops (Linné, 1758)
Famille des Sparidés
Type : poisson cĂŽtier
La bogue, scientifiquement nommĂ©e Boops boops, est un poisson mĂ©diterranĂ©en fascinant. Ce petit prĂ©dateur, reconnaissable Ă son corps fusiforme et argentĂ©, vit principalement dans la mer MĂ©diterranĂ©e et le long de la cĂŽte est de lâocĂ©an Atlantique.
Avec une taille moyenne de 20 cm et une longĂ©vitĂ© dâenviron 5 ans, la bogue se distingue par ses grands yeux, dâoĂč son nom qui vient du grec « bos » signifiant bĆuf et « ops » signifiant Ćil.
Ces poissons vivent en grands bancs, pouvant compter plusieurs milliers dâindividus, et se nourrissent principalement de plancton et de petits crustacĂ©s. Bien que leur statut de conservation soit actuellement classĂ© comme prĂ©occupation mineure, lâĂ©tat des stocks de bogue est mal apprĂ©hendĂ©, ce qui souligne lâimportance de pratiques de pĂȘche durables pour assurer leur avenir.
đŁ PĂȘche
La bogue se capture Ă la canne au coup ou Ă lâaide dâun montage au bouchon coulissant, gĂ©nĂ©ralement avec un petit ver marin comme appĂąt. Une fois pĂȘchĂ©e, elle se prĂȘte volontiers Ă une cuisson simple : friture ou grillade sont les mĂ©thodes les plus courantes.
Réglementation
- Taille minimale de capture :
- pas de taille minimale, mais en MĂ©diterranĂ©e, de nombreuses fĂ©dĂ©rations recommandent un minimum de 15 cm pour la prĂ©servation de lâespĂšce.
đĄ Les tailles minimales et rĂšgles de capture peuvent changer. Pensez Ă vĂ©rifier les textes officiels.

Résumé
Facile Ă identifier, active la nuit et apprĂ©ciĂ©e pour l’initiation Ă la pĂȘche, la bogue mĂ©rite une meilleure reconnaissance.
Article mis à jour en 2023, publié initialement en 2003.