Crustacés – Eau douce
Espèces autochtones & invasives
Les écrevisses d’eau douce sont des crustacés décapodes qui ressemblent à de petits homards. Elles vivent principalement dans les rivières, canaux, étangs et lacs, et jouent un rôle écologique important.
On recense environ 600 espèces d’écrevisses dans le monde, dont neuf sont présentes en France. Parmi elles, trois ou quatre sont autochtones, et six ont été introduites, volontairement ou accidentellement.
✅Les écrevisses autochtones
Les espèces natives de France ont évolué dans nos milieux aquatiques et participent à l’équilibre écologique :
- Décomposition des matières organiques
- Clarification de l’eau
- Source de nourriture pour de nombreux poissons et oiseaux
Elles sont cependant fortement menacées (pollution, maladie, concurrence invasive) et protégées par la loi.
Depuis 1983, ces espèces sont protégées par la réglementation nationale.
Elles sont affectées par :
- La peste de l’écrevisse (champignon pathogène)
- La pollution et la dégradation des milieux
- La concurrence des écrevisses exotiques (plus résistantes)
Espèces autochtones recensées
| Nom vernaculaire | Nom scientifique | Statut |
|---|---|---|
| Écrevisse à pattes blanches | Austropotamobius pallipes | Espèce patrimoniale |
| Écrevisse à pattes rouges | Astacus astacus | Rare |
| Écrevisse des torrents | Austropotamobius torrentium | Très localisée |
| Écrevisse à pattes grêles (statut incertain) | Astacus leptodactylus | Peut être allochthone |
❌ Les écrevisses introduites
Introduites dès le XIXe siècle pour des raisons économiques, culinaires ou expérimentales, certaines sont devenues invasives, colonisant rapidement nos milieux aquatiques.
Elles sont aujourd’hui soumises à une réglementation stricte, en raison de leur impact sur la biodiversité.
Espèces exotiques présentes en France
| Nom commun | Nom scientifique | Statut |
|---|---|---|
| Écrevisse américaine | Faxonius limosus (ex Orconectes) | Invasive |
| Écrevisse de Californie / signal | Pacifastacus leniusculus | Invasive |
| Écrevisse marbrée | Procambarus fallax virginalis | Très invasive |
| Écrevisse rouge de Louisiane | Procambarus clarkii | Invasive notoire |
| Écrevisse signal (autre taxon) | Pacifastacus signatus | Rare |
| Écrevisse turque (forme) | Astacus leptodactylus eschscholtzii | Introduite |
⚠️ L’écrevisse marbrée est particulièrement préoccupante : elle se reproduit sans fécondation (clonage), ce qui rend son expansion explosive.
Répartition en France et dynamique
Des enquêtes sont menées depuis 1977 pour suivre l’évolution des espèces.
Selon le rapport de 2014, la tendance est claire :
- Les écrevisses autochtones sont en forte régression
- Les exotiques sont en pleine expansion
- Les plus répandues : écrevisses américaine et de Californie
- Les plus invasives : écrevisse marbrée et rouge de Louisiane
🎣 Pêche de loisir des écrevisses
La pêche est encouragée pour les espèces exotiques, mais très encadrée pour les autochtones.
Méthode autorisée : balance à écrevisses
Appâts : viande, abats, poissons morts, croquettes…
🔎 Interdiction d’utiliser des écrevisses comme appâts (vivantes ou mortes) dans le domaine public.
| Type d’écrevisse | Pêche autorisée ? | Réglementation |
|---|---|---|
| Autochtones | ❌ Interdite (pattes blanches, torrents) / très limitée (pattes rouges) | Taille min. 9 cm – périodes restreintes |
| Exotiques (invasives) | ✅ Oui, toute l’année | Pas de quota ni taille minimale (en général) |
📎 Annexes & focus espèces
YouTube – La pêche de l’écrevisse à la balance, c’est génial – Fédération de pêche du Lot.
Technique à la fois drôle et efficace, la pêche de l’écrevisse à la balance est accessible à tout le monde avec une simple carte de pêche. Romain vous présente rapidement cette technique qui sent bon les vacances d’été!
Annexe 1 – L’écrevisse à pattes blanches
Espèce bioindicatrice – protégée
- Taille : 9–12 cm
- Habitat : eaux fraîches, bien oxygénées
- Reproduction : ponte en automne, œufs sous l’abdomen
- Menaces : pollution, espèces invasives, braconnage
Annexe 2 – L’écrevisse de Californie (signal)
Espèce invasive originaire d’Amérique du Nord
- Tache blanche à la base des pinces
- Taille jusqu’à 23 cm
- Ponte abondante (jusqu’à 300 œufs/an)
- Très tolérante à la température et à la pollution
- Se nourrit aussi de poissons – déséquilibre écologique fort
Annexe 3 – L’écrevisse américaine (historique)
📜 Extrait du Chasseur Français (1948)
À cette époque, l’espèce (nommée alors Cambarus affinis) venait d’être introduite en Europe.
L’article retrace son acclimatation, ses premiers succès et les espoirs halieutiques qu’elle suscitait.
Aujourd’hui, connue sous le nom Faxonius limosus, c’est une espèce invasive établie dans de nombreux bassins français.
👉 L’écrevisse américaine, déjà en 1948
Pour résumer
- Les écrevisses autochtones sont à protéger
- Les écrevisses invasives peuvent être pêchées librement
- Aucune écrevisse ne peut être utilisée comme appât dans le domaine public
- ⚠️ Les réglementations varient selon les départements : consulter la DDT-M ou votre fédération
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Liens utiles :
Article mis à jour en avril 2024, publié initialement en 2021.
