🟣 La truite de mer (Salmo trutta trutta)

La truite de mer ou Salmo trutta trutta est la forme migratrice de plusieurs espèces de salmonidés, sans différence génétique avec la truite de rivière.

Bio simplifiée

Famille : Salmonidés
Nom courant : truite migratrice
Statut : Espèce protégée – Préoccupation mineure (UICN)
Taille moyenne : 30 à 60 cm — jusqu’à 70+ cm
Poids : de 0,5 à 5 kg, parfois plus
Habitat : rivières, estuaires, mer (zone littorale)

La truite de mer est la forme migratrice anadrome de la truite commune (Salmo trutta). Elle naît en rivière, migre vers la mer pour grandir, puis revient frayer dans son cours d’origine.
C’est la même espèce que la truite fario, sans distinction génétique — seule sa stratégie de vie diffère.

En mer, elle adopte une robe argentée ponctuée de taches noires et rouges, avec un corps fuselé, une bouche largement fendue, une nageoire caudale marquée et une petite nageoire adipeuse, typique des salmonidés.

Trois écotypes naturels selon le milieu :

• Truite fario (rivière)
• Truite lacustre (lac)
• Truite de mer (littoral)

Cycle de vie :

• Naissance et croissance juvénile en rivière
• Migration vers la mer (souvent 1 à 3 ans)
• Retour en eau douce pour la reproduction (printemps ou automne)
• Jeûne total ou partiel durant la fraie

Pêche de la truite de mer

La truite de mer se pêche lors de sa remontée en rivière ou en estuaire. C’est une espèce puissante, méfiante, et réputée difficile à leurrer — au point qu’on la surnomme parfois “le poisson aux 1000 lancers”.

Techniques utilisées :

• Lancer léger (poissons-nageurs, leurres souples, spinners)
• Toc appuyé (vers naturels ou imitation)
• Mouches noyées ou streamers en grande rivière
• Pêche en estuaire avec montage discret

Règlementation :

• Pêche interdite dans plusieurs départements (ex : Dordogne)
• Soumise à redevance “migrateurs” dans les secteurs autorisés
• Taille minimale variable (souvent ≥ 35 cm)
• Relâchement recommandé si capture accidentelle

⚠️ Toujours se renseigner auprès de l’AAPPMA locale : certains estuaires sont classés zones de non-pêche pour les migrateurs.

Aquaculture

La truite de mer est élevée en pisciculture spécialisée, via un transfert progressif en eau salée (smoltification), favorisant sa croissance. Elle peut être commercialisée sous le nom de truite saumonée.

Résumé

La Truite de mer, Salmo trutta trutta, est bien nommée : elle représente un sous-groupe migrateur de la Truite commune, Salmo trutta, qui vit en mer et se reproduit en eau douce, retournant ainsi à son lieu de naissance (anadrome).

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Autres ressources :

• Truite de mer : techniques et biologie (1950)
• Fiches des espèces : salmo-trutta-trutta (professionnels.ofb.fr)
• Comment l’attraper en moins de 1000 lancés (http://www.pezonetmichel.com)
  Il y a un dicton qui dit que la truite de mer est le poisson au 1000 lancés.

Article mis à jour en 2022, publié initialement en 2011.

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