La pêche au couteau : cycle de vie, récolte, conservation, eschage
La pêche au couteau (ou solen) est une technique efficace. L’abondance de ce mollusque en fait une proie courante pour de nombreuses espèces de poissons
Trois termes désignent des substances utilisées pour attirer les poissons lors de la pêche, mais ils ont des nuances de sens.
L’appât est le plus général, il peut s’agir de n’importe quoi qui stimule l’appétit des poissons, comme des vers, des morceaux de pain, des insectes, etc.
L’esche est un terme technique, qui désigne la partie de l’appât fixée à l’hameçon.
La boette est un terme régional, surtout employé en Normandie et en Bretagne, qui désigne spécifiquement les vers marins utilisés comme appâts.
La pêche au couteau (ou solen) est une technique efficace. L’abondance de ce mollusque en fait une proie courante pour de nombreuses espèces de poissons
Les crevettes grises sur la côte d’opale – Septembre reste le mois phare pour la pêche des crevettes grises. Esche de choix pour la pêche, elle est aussi excellente dans notre assiette : pêche et cuisson.
Pêcher la truite en étang : la pratique de la pêche de la truite en plaine se généralise par l’apparition de nombreux plans d’eaux privés notamment dans le nord de la France et en Belgique.
La coque est un coquillage apprécié par de nombreuses espèces. c’est un des appâts pour la dorade : cueillette, conservation et eschage
Les amorces pour la pêche au coup consistent en des mélanges de farines et d’additifs conçus pour attirer les poissons sur le lieu de pêche.
La moule est un appât convoité par les poissons de roche et les dorades en méditerranée. La tenue à l’hameçon est délicate.
Comment ouvrir à cru les petits coquillages bivalves ? nous ferons appel aux cuisiniers qui excellent dans l’art d’ouvrir les fruits de mer.
Les vers marins sont très répandus sur notre littoral. Dans la région des Hauts-de-France vivent deux espèces d’arénicoles : le ver noir, gros et long, et le ver d’eau plus petit et rouge.
Cet outil que je nomme pique à coques permet d’enfiler plusieurs chairs de coquillage à la suite afin de former une espèce de brochette toute gluante.
La pompe à vers est utilisée pour récolter les vers de sable, les arénicoles, les vers de côte, les vers noirs et parfois les couteaux.
L’écarteur pour attaches élastiques à pellets, est un outil qui permet d’attacher facilement et rapidement un pellet sur une bague élastique qui maintient l’esche en place.
Les appâts pour la pêche au coup en étang : vers de terre, asticots, vers de vase et fouillis, graines, pellets, bouillettes, pain.
Les asticots tout comme les pinkies, casters, fises et gozzers sont des larves et pupes de mouches utilisés comme appâts de pêche.
Néréides et vers coréens – Le Néréis est un ver annélide marin de la classe des polychètes mais on le connait plus sous le nom de néréide. C’est un excellent appât.
Le journaliste Pierre Lartigue décrit les appâts pour le surf-casting utilisés sur les plages des Landes à l’époque et qui, par ailleurs, sont toujours d’actualité : les vers marins et les mollusques. Il prodigue également des conseils sur les meilleures heures pour pêcher, l’importance de choisir le bon emplacement et des recommandations pour les débutants.
Le ver de terre est un très bon appât très facile de se le procurer. Un texte écrit en 1949 toujours d’actualité.
Une bouillette est un appât sphérique utilisé pour la pêche de la carpe que l’on monte sur un fil flottant au devant de l’hameçon. C’est le cheveu.
L’arachide constitue une source d’énergie précieuse pour la croissance. C’est certainement pour cela qu’elle est très appréciée des carpes.
C’est un ami pêcheur Banyulencque rencontré au fil de l’eau qui m’a montré cette technique locale: la pêche au posé à la sardine.
Pour le pêcheur en bord de mer se pose le problème des appâts et plus précisément de leur recherche puis de leur conservation.