La faune et la flore aquatiques (orientées pêche) sont les animaux et les plantes qui vivent dans l’eau. Elles sont très diverses et adaptées à différents milieux, comme les océans, les lacs, les rivières ou les marais.
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Les écrevisses d’eau douce sont des crustacés décapodes qui ressemblent à de petits homards. Elles vivent principalement dans les rivières, les canaux et les plans d’eau douce. Il existe environ 600 espèces d’écrevisses dans le monde, dont neuf sont présentes en France.
Le gardon est une espèce de poissons d’eau douce très communs, souvent de petite taille entre 10 et 30 cm de la famille de Cyprinidés.
Le rotengle est une espèce de poissons d’eau douce de la famille des Cyprinidés. Ses yeux à reflets dorés le distingue du gardon.
Originaire du continent nord américain le black-bass à grande bouche a été introduit en Europe fin XIXème siècle.
Le Chou marin ou Crambe maritima est une plante vivace de la famille des Brassicacées, qui pousse sur les rivages de la mer du Nord, de la mer Baltique et de l’océan Atlantique.
Les mollusques d’eau douce sont des animaux invertébrés qui vivent dans les rivières, les lacs, les étangs et les marais.
L’esturgeon européen est une espèce de poisson migrateur qui vit en mer et se reproduit en eau douce. Il est menacé d’extinction en France et dans le monde.
Le silure glane est le plus gros poisson carnassier d’eau douce d’Europe et fait fantasmer les pêcheurs de carnassiers.
L’épinoche est autochtone en France mais son aire semble actuellement s’étendre au Massif Armoricain et aux Ardennes.
Poissons du bassin Atlantique, plus rares en mer Méditerranée, les grandes aloses se développent en mer, puis entrent dans les fleuves.
Le hotu est une espèce de poisson de la famille des cyprinidés et qui vit dans le courant de la Meuse, du Rhin, de la Seine et du Danube.
Le carrelet fait référence a une espèce de poisson plat de la famille des Pleuronectidés, appelée plus spécifiquement plie commune.
Le vairon est une espèce de petits poissons très communs dans les eaux douces et bien oxygénées de la famille des Cyprinidés.
Comment ouvrir à cru les petits coquillages bivalves ? nous ferons appel aux cuisiniers qui excellent dans l’art d’ouvrir les fruits de mer.
Les noms de morue, parfois doguette ou Moruette, désignent des individus juvéniles, cabillaud les individus adultes. Technique de pêche.
Le Flet commun est une espèce de poissons de la famille des Pleuronectidés plus connues sous la dénomination de poissons plats.
Les poissons d’eau douce et de mer sont des animaux aquatiques qui respirent grâce à des branchies. Actinoptérygiens et chondrichtyens ?
Des coquillages pour la pêche : l’amande de mer, le bigorneau, le bulot, la coque, le couteau, la moule et la palourde.
Il existe deux espèces distinctes de coquillages qui sont appelées patelles par de nombreux pêcheurs : la patelle commune et la crépidule.
La biologie de l’anguille est tellement mal connue des pêcheurs, malgré tout ce que l’on a écrit sur elle, qu’il n’est pas mauvais de revenir et de préciser certaines vérités scientifiques bien établies que, inexplicablement, certaines gens mettent encore en doute.